Boabele proaspete de mazare sunt unul dintre motivele pentru care v-ati apuca de gradinarit. Sunt mai bune decat orice leguma ati putea cumpara. Culese la momentul potrivit fac pereche buna cu porumbul dulce. Mazarea cu pastaie comestibila sunt un deliciu foarte productiv.

Placut pentru gustul subtil de ceapa, prazul este usor de cultivat si se pastreaza bine chiar si lasat in gradina. Aceasta leguma este pretuita de cunoscatori si foarte scumpa daca o cumparati din magazin. Prazul arata ca o ceapa alungita dar cand este taiata se desface ca un ziar. Are nevoie de un sezon de crestere prelungit, dar merita asteptarea.

Avand aproape aceleasi necesitati ca si varza, gulia produce o tulpina umflata comestibila. Este o planta cu un aspect ciudat dar care este delicioasa mancata cruda sau gatita. Chiar daca nu este foarte populara, multora le place gustul asemanator cu napul.

Aceasta varza cu frunzele crete de culoare albastru-verzui este o leguma delicioasa si hranitoare, dar poate fi si cultivata ca varza ornamentala. Odata ce a crescut poate rezista la inghet si vreme rece.

Aceasta leguma era odata foarte mult cultivata in gradinile de casa dar cu trecerea timpului si-a pierdut din popularitate. Cu toate astea este o leguma delicoasa, hranitoare si usor de cultivat mai ales in regiunile sudice. Rezista bine la depozitare si ofera o masa bogata atat din radacina cat si din frunze.

Ridichea de vara ajunge la maturitate in 20 - 30 zile de la plantare. Ridichile de iarna cresc mai incet dar se pot depozita mai bine si pot fi mancate crude sau gatite. De la semanare pana cand ajung in farfurie trec doar 30 de zile, ceea ce face ca aceasta leguma sa fie cea mai rapida leguma din gradina.

Cultivarea acestei legume necesita mai mult sopatiu decat isi pot permite majoritatea gradinarilor. Dovleacul tolereaza umbra mai bine decat alte rude ale sale, iar daca gasiti un colt al gradinii nefolosit puteti sa incercati sa il plantati acolo. Se poate planta si printre randurile de porumb sau de-a lungul unui gard. Chiar daca are unele neajunsuri, aceasta leguma este printre preferatele copiilor.

Sunt foarte usor de gasit pe piata si daca doriti sa ii cultivati vor ocupa un loc foarte mare in gradina dumneavoastra. Dar deoarece cartofii noi sunt atat de dulci si deliciosi, multi gradinari sacrifica un spatiu mare pentru a putea sa ii cultive. Pentru aroma maxima, culegeti cartofii cand sunt tineri.Sunt foarte usor de gasit pe piata si daca doriti sa ii cultivati vor ocupa un loc foarte mare in gradina dumneavoastra. Dar deoarece cartofii noi sunt atat de dulci si deliciosi, multi gradinari sacrifica un spatiu mare pentru a putea sa ii cultive. Pentru aroma maxima, culegeti cartofii cand sunt tineri.