Cum cultivi ghimbir, o planta medicinala de exceptie

Cum cultivi ghimbir, o planta medicinala de exceptie

Joi, 20 Iunie 2013
30859 vizualizari | 8 comentarii

Cum cultivi ghimbir, o planta medicinala de exceptie

Ghimbirul este o planta perena cu multiple intrebuintari. Poate fi folosit in bucatarie, pentru mancaruri sofisticate, bauturi racoritoare sau prajituri, dar in acelasi timp poate fi utilizat ca planta medicinala. Ceaiul din ghimbir trateaza si previne mai multe afectiuni, printre care cele de natura digestiva, durerile de cap, cancerul sau bolile de inima. Desi este o planta originara din Orient, ghimbirul poate fi cultivat cu succes in propria gradina, daca respecti cateva cerinte.

 

Alegerea rizomilor de ghimbir

Ghimbirul este, de fapt, un rizom cu aspect neregulat. Pentru a avea propria cultura de ghimbir, fie ea si una mica, ai nevoie de rizomi sanatosi, vigurosi, care prezinta mai multi muguri de crestere. Rizomii pot fi achizionati din magazinele cu specific asiatic sau din hipermarketuri, insa trebuie sa fii atent, deoarece, de multe ori, mugurii de crestere ai ghimbirului pot fi rupti.

Inainte de plantare, este recomandat sa pui rizomii intr-un vas cu apa calduta pentru 24 de ore. Apa va stimula dezvoltarea mugurilor, dar in acelasi timp va contribui la eliminarea unor eventuale substante cu care au fost stropiti rizomii.

 

Alegerea solului propice pentru ghimbir

Pentru a se dezvolta, ghimbirul, considerat una dintre cele mai pretioase plante medicinale din lume, are nevoie de un sol fertil, gras si lutos. Drenajul solului constituie un aspect important, deoarece rizomii nu suporta stagnarea apei la suprafata. 

Ghimbirul se introduce in sol si se acopera cu pamant. Intre rizomi este bine sa lasi o distanta de aproximativ 15 cm, deoarece planta tinde sa se dezvolte destul de mult. De exemplu, un singur rizom poate da nastere chiar si la 6 plante.

 

Lumina si udarea ghimbirului 

Rizomii de ghimbir au nevoie de lumina si caldura pentru a se putea dezvolta, insa este recomandat sa nu-i plantezi intr-un spatiu aflat in bataia directa a soarelui. Cat despre udari, acestea sunt esentiale, insa nu trebuie sa fie abundente. 

 

Recoltarea ghimbirului

Daca respecti cerintele ghimbirului, te poti bucura de o prima recolta dupa 8-10 luni de la plantare. De ce dureaza atat de mult? Deoarece rizomii au nevoie de cel putin 3 luni pentru a incepe sa se dezvolte. Dupa 4 luni, poti scoate o planta din sol, pentru a folosi rizomul fie ca planta medicinala, fie ca ingredient in bucatarie. In acest stadiu, ghimbirul va avea o aroma mai slaba, insa pana la maturizare aceasta va deveni mai pregnanta.

Rizomii pot fi utilizati si dupa ce observi ca frunzele se ingalbenesc si cad. Pastreaza cativa rizomi pentru o cultura ulterioara. Daca ii lasi in pamant, in urmatorul an ghimbirul va inflori.

CE SPUN VIZITATORII

Bughiu Vasile in 29 Septembrie 2016

Buna ziua,

Unde gasesc seminte sau rizomi de ghimbir pentru a l cultiva in gradina?
Multumesc

Kensaku in 10 Decembrie 2015

Carmen eu i-am facut intr-o cratita de inox si nu s-au prins abolust deloc. Daca e acoperita cu capac si focul e mic , practic se fac inabusiti (stii si tu ca morcovii astia din hypermarketuri se fac repede) daca ai morcovi romanesti, singura problema ar putea fi sa nu se patrunda asa repede,atunci poti pune putina apa. Sper ca ti-am fost de ajutor :)

Zxzx in 19 Octombrie 2015

Da,mersi. Nu știu ce s-a eente2mplat, bine că acum merge.Multe din rețete sunt de pe siteuri străine, altlee din cărți noi sau mai vechi.Pupici

melinda in 09 Octombrie 2015

In zona clujului as putea cultiva ghimbir?

ionica corina in 29 Septembrie 2015

vreau sa stiu mai multe despre cultivarea ghimbirului in zona de sud-vest a olteniei

Silviu in 14 August 2015

Recomandarea este ca, la inceput, sa o planrtati intr-un ghiveci, iar mai apoi, cand face radacini sa fie plantata in gradina. Doar la plantarea in gradina se va ingropa ghimbirul care deja a facut radacini. La plantarea in ghiveci, ghimbirul sa va introduce doar cativa cm in pamant, neacoperindu-l in totalitate.

Felicia Bulzan in 25 Iunie 2015

Va rog sa-mi spuneti daca plantez ghimbir ...si prima recolta este doar peste 8-10 luni.. Avand in vedere anotimpul de la noi..vreau sa stiu daca in pamant nu ingheata pe perioada de iarna ...si pot sa-l las peste iarna in pamant.

ANA in 04 Februarie 2014

multumiri de sfaturi !




Ti-au fost de folos aceste informatii?
Parerea ta este importanta pentru noi, de aceea te rugam sa voteazi acest articol.

Foarte slab << 1 - 2 - 3 - 4 - 5 >> Foarte bun

Multumim!

Recomandari

Servicii Utile

ALTE ARTICOLE DIN CULTIVARE SI INGRIJIRE

Cum cultivi ghimbir, o planta medicinala de exceptie
© 2006-2010 GradinaOnline.ro. Toate drepturile rezervate.
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea GradinaOnline.ro si nu pot fi preluate fara acordul sau scris.
Contact | Publicitate