• 
• GRADINA
• PLANTE
• POMI
• FLORI
• SANATATE

     S-ar putea spune despre nuc ca este chiar "arborele vietii". Frunze si ramuri de nuc au fost gasite sub gheturile polare; in mormintele preistorice, vechi de peste cinci mii de ani, s-au descoperit nuci si coji de nuci calcinate, ca sa nu mai vorbim despre China, India si Japonia, unde numele lui figureaza in manuscrise stravechi. In ceea ce-i priveste pe daci, prezenta nucului in tinuturile din nordul Dunarii beneficiaza de o marturie de rang inalt: Ovidiu, marele poet exilat pe tarmul Pontului Euxin, il recomanda astfel: "Putin pretentios, el creste chiar pe marginea drumurilor, si nu se teme de nimic, nici de vanturi, nici de tunet, nici de ploaie si nici de arsita. Nu degeaba localnicii il considera un arbore sfant".

     Dincolo de legatura sentimentala ce ne uneste cu el prin milenii, nucul este un izvor exceptional de sanatate si energie, fiind un medicament al naturii, prin fiecare din partile lui: frunze, coaja, fructe si flori. Foarte bogat in materii grase si azotoase, miezul de nuca contine 50% din greutatea lui in ulei, ceea ce il face bogat caloric si hranitor. In plus, gratie vitaminelor A si B, pe care le contine in doze mari, dar si a fosforului si fierului, el este un energizant natural de exceptie.

     Nucile contin vitamine si minerale ce intaresc sistemul imunitar, alunga stresul si fac sa creasca puterea de concentrare. La nivel mondial, nucile sunt cunoscute mai ales pe piata din SUA si China, dar la noi au existat dintotdeauna si au fost consumate cu placere. Ele sunt bogate in potasiu, fosfor, cupru, magneziu, diferite uleiuri volatile, materii grase si celuloza. Toate acestea fac din nuci un complement nutritiv de calitate, chiar si in cazul in care sunt consumate in cantitati mici.

Problemele de sanatate care pot fi tratate cu ajutorul nucilor sunt urmatoarele:

Anemie - puneti la macerat, vreme de trei luni, 500g de coaja de nuca intr-un litru de tuica, strecurati, apoi amestecati lichidul cu trei litri de vin rosu curat. Se bea cate un paharel inainte de mesele principale.

Amigdalita - faceti gargara cu un decoct de coji de nuca, in proportie de 50g la un litru de apa.

Diabet zaharat - infuzie din patru linguri de frunze uscate si maruntite, peste care se toarna o cana cu apa clocotita. Se lasa 15 minute, se strecoara si se beau cate trei linguri pe zi.

Digestie grea - preparati urmatorul aperitiv cu efect imediat: 30g frunze verzi de nuc se pun la macerat 15 zile, intr-un pahar de tuica. Puneti un capac si agitati cat mai des. Strecurati lichidul si amestecati-l  cu un litru de vin alb natural, dulce sau sec, adaugand zece bucati de zahar. Lasati sa stea o saptamana, inainte de a-l folosi. Se bea cate un paharel inaintea meselor principale.

Incontinenta urinara - infuzie din 1 1/2 lingurita coaja verde de nuca, oparita cu o cana de apa clocotita. Se lasa sa stea 15 minute apoi se strecoara. Se beau doua cani pe zi. Pe vremuri, in satele din Ardeal, incontinenta urinara, mai ales in cazul copiilor, se trata cu o felie de paine prajita, unsa cu ulei de nuca (o lingurita).

Conjunctivita - aplicati pe ochi o compresa inmuiata intr-un decoct preparat din 50g frunze de nuc, proaspete sau uscate, la un litru de apa.

Eczeme - expuneti, timp cat mai indelungat, partea bolnava deasupra aburilor unui decoct obtinut din o lingurita de frunze de nuc si o lingurita de scoarta de stejar, fierte intr-un litru de apa. Spalaturi locale cu un decoct obtinut din 30g frunze la un litru de apa.

Leucoree - infuzie din patru linguri de frunze uscate si maruntite, peste care se toarna 200 ml de apa clocotita. Se lasa 20 de minute, se strecoara, se fac doua spalaturi pe zi (caldute), din care ultima inainte de culcare.

Rani (cicatrizare si refacerea tesuturilor) - se prepara o alifie din 15 frunze maruntite, macerate sapte zile in 100 ml untdelemn, dupa care se tine trei ore pe baie de aburi (la foc mic). Se strecoara si se adauga 15g ceara de albine. Se mai tine o jumatate de ora pe baie de aburi, apoi se amesteca. Se unge rana.