Porumbul

Porumbul

Luni, 18 Aprilie 2011
4738 vizualizari | 1 comentarii

 

Porumbul este legat de istoria maiasilor, aztecilor si toltecilor, misterioasele popoare din Anzii Cordilieri, la care mamaliga - asa cum avea sa devina mai tarziu si la romani - reprezenta hrana principala a oamenilor de rand.

Adus in Europa de Cristofor Columb, porumbul a fost botezat, nu se stie de ce - "grau turcesc", poate pentru ca in epoca respectiva, toate produsele de import (mirodenii, matasuri etc.) erau considerate turcesti.

Matasea porumbului vindeca bolile de rinichi, cocenii trag reumatismul din oase, iar boabele macinate si transformate in mamaliga sunt o binefacere pentru durerile de orice fel.

In sfarsit, cercetari recente au dovedit ca porumbul ajuta si ochii, substanta galben-aurie pe care o contine previne degradarea maculei, locul de maxima acuitate a vederii de pe globul ocular. Si ca si cand atatea avantaje n-ar fi fost indeajuns, malaiul fiert, transformat in istorica mamaliga, este un aliment delicios, fie pregatit taraneste, in ceaun, fie preparat cu dichisuri, ca la oras.

Tratamente de uz intern

Matasea de prumb

Cistita (guta, litiaza renala) - o priza de mustati de porumb uscate, cat luati cu trei degete, se opareste cu 250 ml de apa clocotita. Se infuzeaza cinci minute si se strecoara, se beau doua-trei cani pe zi.

Retinere de apa in tesuturi (picioare, ochi) - Decoct: se pune o cana de apa la fiert, se adauga o lingura de planta uscata, se da in clocot doua minute. Se lasa lichidul acoperit 15 minute, apoi se strecoara. Se beau doua cani pe zi.

Boli de rinichi si vezica - reteta sirop de porumb: patru linguri de matase de porumb se fierb in 400 ml sirop de zahar, preparat din zahar si apa. Se lasa pe flacara mica, pana ce scade la jumatate. Se strecoara si se tine la rece. Se iau cate doua linguri de trei ori pe zi intre mese.

Cenusa de porumb

Dureri de stomac, stomac lenes - 20 de coceni de porumb, foarte bine uscati si curatati de boabe, se ard la aer, pe o tava inoxidabila. Cenusa obtinuta se pune intr-o sticla si se toarna peste ea un litru de tuica. Se lasa la macerat trei sapatamani. Sticla se agita zilnic pentru omogenizarea continutului. Cu trei zile inaintea implinirii termenului de macerare care este de 21 de zile, se lasa lichidul la decantat, fara sa se mai agite. Se strecoara, se pune intr-o sticla de culoare inchisa, prevazuta cu dop de pluta. Se ia un paharel pe zi, pe stomacul gol.

Tratamente de uz extern

Mamaliga

Dureri, junghiuri, raceli, dureri de vezica si ficat, amigdalita, tuse - se prepara o mamaliga deasa, din malai nerafinat. Se aseaza pe locurile bolnave, sub forma de cataplasme fierbinti. Varianta: se face o fiertura din flori de fan (fan scuturat) care se foloseste ca apa pentru mamaliga. Se aplica pe locurile bolnave. Scuturatura nu se strecoara.

Faina de malai

Muscaturi, umflaturi, plagi - se pun pe locurile afectate cataplasme de malai amestecat cu apa, pana se obtine o pasta groasa.

CE SPUN VIZITATORII

Rosa in 10 Decembrie 2015

ne trezeam deminiata cu visul proaspat in gand si ne vedeam Ciresari asta se intampla acum vreo 25 de ani . Eram o gashca faina de copii crescuti intre blocuri . Planuisem toata vara expeditia vietii . Carasem de la toti vecinii si cunoscuti , la DCA , hartie , fier vechi , sticle goale sa ne facem banuti sa ne suplimentam bugetul pentru expeditia noastra . Cam pe vremea asta ne am facut rucsacii , ne am blindat de conserve , luate pe sub mana de la o vecina ce lucra in comert si am taiat o in Retezat . Am haladuit muntii , am stat noaptea la focuri , am cunoscut alti copii ca noi . Ne am lipit , ai mai indrazneti, de gagici si am baut beri si am fumat tigari . A fost de neinchipuit de bine si de frumos si o parte din noi a ramas acolo , o parte din noi nu a mai coborat niciodata de pe munte In fine , de nevoie , ramasi fara bani si provizii dupa doua saptamani am luat o per pedes la vale , de la Pietrele de la cabana spre civilizatie ..spre Ohaba . Mai am si acum pozele marsului spre lume . Aratam ca niste veritabili tzigani corturari cu echipamentul dezlanat , impiedicati cu jambierele scofalcite si alunecate de pe cate un picior dar ce conta cucerisem Retezatul si ne intorceam victoriosi acasa . Credeam ca vom reusi sa ajungem in Simeria pana spre seara nici vorba era 23 August si lumea sarbatorea victoria comunismului asa ca n am reusit sa prindem nici o masina de muncitori , nici un camion care speram noi sa ne aduca mai aproape de prima gara . Am stabilit din nou o tabara de noapte langa un lan de malai pe firul vaii Am facut foc si n jarul gros de lemn de fag , am bagat cu tot cu panusi cucuruzii . Buninteles ca s au ars pe cate o parte ramanand nefacuti pe cealalta , buninteles ca ne frigeau la degete si la limba si la buze , buninteles ca de foame ce ne era eram toti negrii pe maini si pe gura .. eram fericiti si nimic altceva nu mai conta ! Cucuruzul asta prajit , cu gustul lui inconfundabil , e alaturi de alte cateva daruri ale naturii , bucuria vietii , gustul copilariei si al fericirii si al libertatii . Samburii de nuca verde bagati in prune , majunul de prune , samburii de caisa , lebenita , cucuruzul fiert sau cel prajit in jar , pita unsa cu unsoare si cu rosii toate astea , de cateori le vad sau le gust imi vine pofta de viata si de aventura si de libertate ma bucur dle Hadean ca ne ai provocat .. ma bucur ca mi ai data ocazia sa mi amintesc




Ti-au fost de folos aceste informatii?
Parerea ta este importanta pentru noi, de aceea te rugam sa voteazi acest articol.

Foarte slab << 1 - 2 - 3 - 4 - 5 >> Foarte bun

Multumim!

Recomandari

Servicii Utile

ALTE ARTICOLE DIN PLANTE DE GRADINA

Porumbul
© 2006-2010 GradinaOnline.ro. Toate drepturile rezervate.
Toate imaginile, textele sau alte materiale prezentate pe site sunt proprietatea GradinaOnline.ro si nu pot fi preluate fara acordul sau scris.
Contact | Publicitate