Sodiul este un alcalinizant al mediului humoral. El intervine in numeroase procese organice.
Ceea ce stie toata lumea este faptul ca face parte din sare, numita si clorura de sodiu, si ca sarea este suprimata, in genere, din alimentatia cardiacilor si a celor napastuiti de exces de greutate.
De la primele prescriptii de felul acesta, medicii au ajuns acum sa cunoasca faptul ca sarea rafinata, de masa, ramine sub interdictie, in timp ce sarea marina este acceptata. Aceasta, pentru ca prima este clorura de sodiu aproape pura, deci dezechilibrata, chiar daca in scopuri publicitare i s-a adaugat putin iod. Cit despre a doua, reprezinta un produs al marii livrat ca atare (este de culoare gri, umeda, deci mult mai putin agreabila la intrebuintare), nedaunatoare bolnavilor de inima, si cu siguranta, fara raspunderi in cazurile de obezitate.
Foarte raspindita in regnul animal si in vegetale (cereale, legume, fructe), o regasim sub multiple combinatii: cloruri, citrati, ioduri, fosfati, bicarbonati.
5475 vizualizari | 6 comentarii 
CE SPUN VIZITATORII